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Manual de Inspector
Bromatológico
Este Manual -producto
de un trabajo conjunto entre el Instituto de Control
de Alimentación y Bromatología
de la provincia de Entre Ríos
y la Facultad de Bromatología- ofrece al inspector
bromatológico una guía informativa y procedimental tendiente a
facilitar la ejecución de su tarea y a favorecer la seguridad
alimentaria de la comunidad, lo que constituye una herramienta
académica, racional y práctica. |
