Licenciatura en Bromatología - Carrera de Grado (Presencial)
 
El egresado estará capacitado, entre otras competencias, para: 
- Analizar la composición de materias primas, aditivos y productos alimenticios, 
  semielaborados y elaborados y determinar su propensión al deterioro.
- Organizar y dirigir laboratorios.
- Investigar aditivos alimentarios.
- Estudiar los recursos alimentarios, asesorar su aprovechamiento.
- Programar medidas higiénico-sanitarias y prevenir contaminaciones y adulteraciones.

Licenciatura en Nutrición - Carrera de Grado (Presencial)
 
El egresado estará capacitado, entre otras competencias, para:
- Participar en la formación y desarrollo de programas de educación alimentaria.
- Participar en la formación de recursos humanos en alimentación.
- Planificar y desarrollar la prescripción dietética y dietoterapéutica.
- Diagnosticar la situación alimentaria y nutricional de las personas y comunidades.
- Participar con el equipo multidisciplinar en la definición de las políticas y formulación 
  de planes y programas de nutrición y alimentación.
- Desempeñarse en los servicios de alimentación institucional, asesorar y auditar sobre 
  temas de su incumbencia.

Tecnicatura en Química - (Presencial)
 

El egresado estará capacitado, entre otras competencias,  para:
- cumplir funciones en plantas industriales y laboratorios químicos, interviniendo en los        procesos de producción tendientes a mejorar la calidad de vida de la población, así como para integrar organismos del Estado que requieran el conocimiento del Técnico Químico.

Tecnicatura en Gestión Gastronómica  (Presencial)

El egresado estará capacitado, entre otras competencias, para:
- dirigir y gestionar administrativamente un emprendimiento gastronómico, proyectar y organizarlo  atendiendo a las costumbres culturales y hábitos alimenticios diversos.
Tecnicatura en Control Bromatológico - Carrera A Distancia (Por cohorte)
 
Ver Área Educación A Distancia
 

Especialización en Docencia en Salud y en Alimentación (Presencial)
Dirigida a los profesionales que actualmente cumplen funciones docentes en carreras relacionadas con la Salud y la Alimentación y los capacita para el ejercicio de la docencia en
el área.

Maestría en Salud Familiar - Carrera A Distancia
 
     En convenio con la Facultad de Ciencias de la Salud (UNER)